عضو فى ورطة

يالا بقى ياهمسه

بلالالالالالالاش كسل

ر

جديد اكثر من طريقه لعمل الفراخ بطريقه جديدة واللحم سهلة
وبسيطة
كبدة الدجاج بنكهة الشواء

المقادير
طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي
نوع
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر
حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة
ملح ، فلفل
أسود
فحمة

الطريقة
قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة
لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه
زيت , شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل
البصلة
قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع
البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة ,
تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة
إلى القدر و غطيه .
قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم
ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري
فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي
فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً
و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم

رولات الدجاج
اللذيذة

المقادير
دجاجة مسلوقة
ثلاث حبة جزر مبشور
بصلة
مفرومة
فصين ثوم مبشور
اثنين حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ثلاث ملعقة
مايونيز
رقائق سويتز
ملح
بهارات

للتزيين
علبة قشطة
اثنين
ملعقة جبن سائل
مقدار علبة القشطة ماء

الطريقة
قلي البصل و الثوم في
قدر بالقليل من الزيت قلسلاً , اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و
قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق
قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها
على الخضار و قلبي قليلاً
ابعدي القدر عن النار , اضيفي ملعقتين من المايونيز (
يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط
احشي رقائق
السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن

تحضير خلطة
التزيين
ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها
على الصينية حتى تتغطى - كرري العملية إذا لم تتغطى الصينية جيداً
ضعي الصينية
في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة او أكثر حتى تنشف من
الماء ثم اخرجيها من الفرن و قدميها
أحدث المقالات اضافة فى هذا
القسم


طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات و أرز بشرائح اللحمأرز
أصفر بالدجاج والخضروات

الكمية تكفي: 3 أشخاص
مدة الطهي: 30 دقيقة
مدة
التحضير: ساعة
المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر
والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من
الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من كركم-قرفة-بهار مخلوط
ملح
قليل من ماء
الورد
الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو
الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا
نسلق الرز في مرقة
الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران
في قدر آخر نحمر
البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط
والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك
على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (ال**ادي) وبالهناء
والعافية

أرز بشرائح اللحم

المقادير
أثنين كوب أرز
جزرة
واحدة
عدد 1 فلفل أخضر
نصف كجم شرائح لحم
أربعة ملاعق طعام سمن
بصلة
صغيرة
ملح وفلفل
مرقة لحم
الطريقة
يتبل اللحم بالبصل والفلفل
والملح
يحمر الأرز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل الاخضر المقطع
ويقلب
تصف شرئح اللحم فى صينية ويوضع فوقها الأرز ويسقى بالمرقة ويترك ليستوي ثم
يقلب وبالهناء







وادى طرف الفراخ

شطوره

انا عاوز نسكافيبه بقى او كابتشينو

دماغى هتتفرتك من الصدااااااااااع

حاضر ياقمر هختار اهو حالا

بصو هو عضو كلنا بنحبه

وبنحترمه

وانا نفسى اخنقه
هههههههههههههههههههه





اصله مطلع عنيا






ومش بيطيق الرشايدده











هههههههههههههههههههه
اكيد عرفتوه صح











هو








العسكرى الفاشل
ههههههههههه























بودى
يلا يابودى ادخل البس المريله وسمى بالله
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
وربنا لاهريك طلبات اصبر عليا
هههههههههههههههههههههههههههههههههه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ههههههههههههه

ادخل يابودى ادخل
هههههههههههههههههههه

اوعى تخاف ياخويا

واعملى صينيه هريسه يالبندق واللوز وعيون الجمال

ههههههههههههههههه