تم ترقية المراقب أمير بكلمتى والمراقبة ملكة الاحزان الى رتبة نائب مدير وذلك للأرتقاء بمستوى وحالة المنتدى

موضوع: عضو فى ورطة الأربعاء 10 مارس 2010, 8:50 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

برنامج

الحقونى انا فى ورطه

ازيكم يا شباب

النهارده جايه وجايبه معايا فكره كده

ونشوف بقى مواهبكم شباب قبل البنات

فكرة الموضوع

هي ان كل يومين يتم توريط عضو البرنامج يعني يكون ضيف

البرنامج ..... و طبعا الاعضاء يطلبوا من الضيف طلبات تخص الطبخ و على الضيف

تنفيذها !!!!

قوانين العضو المتورط

1. يتورط العضو لمدة يومين

2.يجب على المتورط تنفيذ جميع الطلبات

3. يمنع وضع صور يوجد فيها اسم موقع منتدى اخر

(( قوانين الاعضاء ))

. يحق للعضو ان يطلب طلبين فقط من المتورط

وبعد اتمام الطلبات

عضو اخر يطلب منه

2. يحق للعضو طلب اشياء تخص الطبخ فقط مثل (( مقادير اكلة او طريقة عمل او صورة

تخص الطبخ )) بما اننا فى القسم هنا

3. بعد نهاية اليومين

شىء واحد بس هنسيبه للمتورط انه يطلب من نفسه مين المتورط بعده

واستنوني

رجعالكم بالمتورط الاول بس ايه

مفاجاه

موضوع: رد: عضو فى ورطة الإثنين 22 مارس 2010, 9:01 pm

والنبي يايونس ارحمها

شوية

هيا عملت فيك اية لكل دا

وعلي فكرة انتا كدا حتتعب من كتر الاكل

ارحمهااااااااااا

انا بنادي باعلي صوتى

ارحموووووووووووووووووها

موضوع: رد: عضو فى ورطة الإثنين 22 مارس 2010, 9:15 pm

romansya كتب:: والنبي يايونس ارحمها

شوية

هيا عملت فيك اية لكل دا

وعلي فكرة انتا كدا حتتعب من كتر الاكل

ارحمهااااااااااا

انا بنادي باعلي صوتى

ارحموووووووووووووووووها

دا انا مش باكل خاالص والله

دى هيا نص وجبه ف اليوم كامل

ودا اذا اكلتها كمان

انا بطلب منها الحاجات دى حب استطلاع بس
مش اكتر والله

وخلاص يارومانسيه

وعد منى مش طلب حاجه النهارده منك ياساسو

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شوفتى بقى ياساسو

ايوة ارحمها

يا يونس

انا جنبك ياساسو

متقلقيش
وراكي رجالة

ههههههههههههههههههههههة

حطلب منك يا ساسو طريقه عمل التبوله

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 2:25 pm

يالا بقى ياساسو

جيبلنا التبوله

وكفايه عليكى كدا

تعبناكى معانا كتير قوووووووووووووى

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 2:54 pm

romansya كتب:: ايوة ارحمها

يا يونس

انا جنبك ياساسو

متقلقيش
وراكي رجالة

ههههههههههههههههههههههة

هههههههههه ده انتي حبيبتي يا رومانسيه والله ربنا يخليكي

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 2:57 pm

ساندي كتب:: حطلب منك يا ساسو طريقه عمل التبوله

اخر طلب عشان خاطر ساندي

التبوله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:	كوب من البرغل الناعم. 5 حزمات من البقدونس. 1/2 كيلو طماطم. حزمة من النعناع الاخضر. بصلتان. عصير اربع حبات من الليمون الحامض. ملح و بهار حسب الرغبة. 1/2 كوب زيت زيتون. بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
التحضير:	ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة. ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى. تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما. يقشر البصل ويفرم ناعما. تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا. يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها. نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملاحظات:	الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان.

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 2:59 pm

younis كتب:: يالا بقى ياساسو

جيبلنا التبوله

وكفايه عليكى كدا

تعبناكى معانا كتير قوووووووووووووى

والله من غير ما تقول انا خلاص جيم اوفر هههههههه وكفايه اللي عملتوه فيا

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 3:02 pm

ايه الوصفات الجامده ديه

انا كنت فين من داه كله

بقولك ايه بقى

طريقه عمل الجامو

بس بسرعه علشان جوعاااااااااااان

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 3:03 pm

العضو اللي عليه الدور

هو

او هي

السبب في توريطنا

عرفتوها اكيد

نيرووووووووووووووووووووووووووو
يلا هجوووووووووووووووووووم مش عايزنها تعرف تتنفس

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 3:05 pm

sokr7oda كتب:: ايه الوصفات الجامده ديه

انا كنت فين من داه كله

بقولك ايه بقى

طريقه عمل الجامو

بس بسرعه علشان جوعاااااااااااان

جيت متاخر شطبنا ههههههههههههههه
كده انا براءه البت نيرو بقي تعمله بس انا كمان كنت جبت طريقه الجاتو

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 3:06 pm

هههههههههههههههههههه

والله استمتعنا كتير ياساسو بوجودك

واتاكدنا من انك طباخه ماهره

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وتسلمى لاختيارك الموفق

تجى هيا بس

ومتقلاقيش

انتى عارفانى

بحب اقوم بالواجب وزياده

صاحب واجب اصلى

ههههههههههههههههههههههههههه

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 3:08 pm

مافيش شطبنا

ماليش دعوه

اوصفى ياساسو الاول

هههههههههههههه

انا عايز طريقه الجاااااااااامبو

الجمبرى يعنى

حبيبى

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 5:13 pm

ههههههههههههههههههه

يا لهووووووووووووي

اللي بنعمله في الناس

حيطلع علينا

يلا اي حد عايز حاجه يقول ميتكسفش

بس بالراحه عليا
هههههههههههههههههههههه

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 6:24 pm

حبيبتي يا نيرو
الاول اعملي لحودا الجامبو بتاعه وبعدين انا عايزه طريقه البيكاتا بالشامنيو اعمليهم علي ما ارجعلك

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 6:58 pm

sokr7oda كتب:: مافيش شطبنا

ماليش دعوه

اوصفى ياساسو الاول

هههههههههههههه

انا عايز طريقه الجاااااااااامبو

الجمبرى يعنى

حبيبى

خلاص ساسو هربت

انا حجيبه بقي

جمبرى سوتيه بالزعفران

المكونات:
[size=16]- كيلو جرام جمبرى، حجم جيد.
- 2 جرام زعفران
- ملعقة صغيرة جنزبيل مفرى
- نصف ملعقة كارى
- ملح
- فلفل
- عصير ليمون
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 3 ملاعق زيت
- للديكور: أوراق بقدونس- حلقات ليمون

طريقة الإعداد والتحضير:

1- تشق حبات الجمبرى بالسكين من الظهر لنزع الخيط الأسود منه من أعلى الرأس إلى أسفل الذيل، ويشطف بالماء الفاتر.
2- يخلط الزعفران بالثوم مع قليل جداً من الماء الدافئ والبهار والجنزبيل وعصير الليمون.. ويتبل الجمبرى بخليط التوابل.
3- يشوح الجمبرى فى طاسة طهو بطريقة السوتيه بزيت الذرة حتى ينضج.. ويقلب على الجهتين.
4- يقدم فى سرفيس مع حلقات الليمون وأوراق البقدونس.

جمبرى بالمايونيز

المقادير:
- كيلو جمبرى
- عصير ليمونتين
- ملعقة كبيرة خل
- ملح
- فلفل
- كرفس مفرى
- بيضة ناضجة
- ملعقة صغيرة كمون
- كوب صلصة مايونيز

الطريقة:

-
يغسل الجمبرى، فيرش الدقيق، ثم يشطف بالماء البارد، ثم يوضع فى طبقات
بالتبادل مع حلقات البصل ومكعبات الكرفس والملح والفلفل وعصير الليمون
والكمون والخل.
- يرفع الإناء على النار حتى ينضج مع التقليب فى الإناء من آن لآخر حتى يحمر لون الجمبرى وينضج ويتشرب السائل كله.
- يقشر الجمبرى ويتبل بالملح والفلفل وقليل من الكمون وعصير الليمون.
-
يرص الجمبرى فى سرفيس ويغطى بصلصة المايونيز ويجمل بحلقات البيض المسلوق
المقطع رقيقاً والخيار المخلل الصغير، ويجمل الوجه ببضع وحدات من الجمبرى
الناضج صحيحة، ويقدم مثلجاً.

جمبري بالفرن

جمبري بقشره - طماطم - بصل - فلفل اخضر - ملح وفلفل وكمون - قليل زيت - عود كرفس

الطريقه : يغسل الجمبري جيدا ويصفى من الماء

يقطع البصل والطماطم والفلفل الاخضر والكرفس ويضاف الملح والفلفل والكمون والزيت

ويوضع الجمبري وباقي المكونات في طبق وتغطى بورق المنيوم وتوضع في الفرن

لمده 30 دقيقه وترفع من الفرن وتترك مغلقه حتى لحظه التقديم

جمبري بالكاري

جمبري - بدور الكاري - زيت - ملح

الطريقه : يقدح الزيت ويضاف اليه الكاري حسب الرغبه

بعد تحمير الكاري لمده ثلاث دقائق في الزيت يضاف كوب ماء وبعد غليان المياه بالكاري يضاف الملح

ثم يضاف الجمبري حتى يستوي

ويمكن تقديمه مع الارز الابيض ( ارز بالكاري )

الجمبري المقلي

المكونات الأساسية جمبرى
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 10 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير 1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف
1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل

طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.
توضع البيضة المخفوقة
في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث. يغمس
الجمبري في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط و يغطى جيدا.
يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. يقدم فورا.

ها فاضل حاجه بقي

اي خدمه

مشفش وشك هنا تاني
هههههههههههه
[/size]

[/center]

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 7:22 pm

saso كتب:: حبيبتي يا نيرو
الاول اعملي لحودا الجامبو بتاعه وبعدين انا عايزه طريقه البيكاتا بالشامنيو اعمليهم علي ما ارجعلك

مماشي يا ساسو ليكي يوم برضه
ههههههههههههههههه

طريقة عمل البيكاتا بالشمبنيون

المقادير

كيلو لحمة بتلو شرائح
مشروم دقيق
كريمة لباني
ملح و فلفل
بصلة مقطعة

الطريقة

يتبل اللحم بالملح و الفلفل الاسود جيدا من الجهتين
يشوح في الزيت و السمن حتي يصفر و ياخذاللون الذهبي
ينشل اللحم و يوضع مكانه البصل و المشروم ويشوح
يوضع الدقيق حتي يصفر ويوضع الماء ويترك الخليط حتى يغلي
يوضع به اللحم حتى ينضج وعند تمام النضج يوضع الكريمة اللباني
يقدم اللحم بالصوص

و بالهنا و الشفا

ملحوظة

يجب ان يكون الصوص سميكا لذا يترك علي النار ليسمك

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 8:48 pm

برافو عليكى يا نيرو
وانا بقا عايزه طريقه البيتزا والكاتشب بتاعها كمان

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 10:35 pm

shimaa كتب:: برافو عليكى يا نيرو
وانا بقا عايزه طريقه البيتزا والكاتشب بتاعها كمان

المقادير:-

2كوب دقيق
2ملعقة كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف..ممكن يستخدم اللبن.
ربع كوب زيت زيتون او ذره..يفضل زيتون

الصلصه:-

بصل مع طماطم مع قليل من الخل و الزعتر على النار..

الاضافات:-

زيتون اسود او اخضر
فلفل اخضر
سجق مقطع شرائح سميكه نوعا
جبنه برميجان و منزريلاا و رومي..
مكعبات صغيره طماطم..

و اترككم مع الصور فيها شرح اكثر..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتفضلي يختي

مشفش وشك انتي كمان
هههههههه

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 11:31 pm

نيرو حبى وحياتى هنا انا قلت ازاى اعدى الفرصه
ديه ومش اسئلك برده مش يصح
بصى ياحبيبة قلبى انا عايرة
طريقه عمل السويسرول
يلا ياحبى مش تتاخرى عليا

موضوع: رد: عضو فى ورطة الخميس 25 مارس 2010, 11:42 pm

ايه دههههههه
نيرو اللي هنا

منورة

طيب انا نفسي سيادتك في كحك العيد

موضوع: رد: عضو فى ورطة الجمعة 26 مارس 2010, 12:01 am

انا عايز

طريقه الكفته والكباب

دول مجرد تسخيييييييييييييييين

موضوع: رد: عضو فى ورطة الجمعة 26 مارس 2010, 1:57 am

حرام عليكم ايه الافتري ده

انتم مبتصدقوااااااا

هههههههههههههههههههههههههههه

انا عايز طريه عمل فطيره بالسكر وبالسجق

يلا يا نيرو ورينا

موضوع: رد: عضو فى ورطة الجمعة 26 مارس 2010, 4:59 am

منورة والله يانيرو
انا عوزاكى تعمليلى نجرسكو

موضوع: رد: عضو فى ورطة الجمعة 26 مارس 2010, 11:36 am

همسة عتاب كتب:: نيرو حبى وحياتى هنا انا قلت ازاى اعدى الفرصه
ديه ومش اسئلك برده مش يصح
بصى ياحبيبة قلبى انا عايرة
طريقه عمل السويسرول
يلا ياحبى مش تتاخرى عليا

حتي انتي يا حبي

اتفضلي يختي اهي

طريقه عمل السويسرول بالصور

[size=16]الــــمــــــقـــــــــــ اديــــــــر

-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250غرام قشدة طرية
-30غرام بودرة الكاكاو
-40غرام حليب
-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــ يــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف اليه الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وندخله للفرن حتى ينضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مـــــــــقـــــــــــادي ـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــ ــــن الــــــكـــــيـــــك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly

35غرام من السكر

-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــريـــ ــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نزينه بعد ذلك بالكريما

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه

موضوع: رد: عضو فى ورطة الجمعة 26 مارس 2010, 12:03 pm

أبو_سارة كتب:: ايه دههههههه
نيرو اللي هنا

منورة

طيب انا نفسي سيادتك في كحك العيد

اه شفت بقي انا اللي هنا
ههههههههه

اتفضل الطريقه اهي

كحك العيد بالبيكنج بودر

المقادير‏:

‏ 3كوب دقيق مليان منخول‏ - كوب سمن سايح
‏ كوب الاربع ماء او حليب دافىء
1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
ذرة ملح
نص‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك
‏ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة‏:

ينخل الدقيق ويضاف إليه ذرة الملح والسمسم وريحة الكحك
والبيكنج بودر
يقدح السمن ويضاف إلى الدقيق ويدعك جيدا حتى يختلط السمن
مع الدقيق تماماً.
نضع الماء الدافئ او الحليب وتضاف إلى العجين
و تعجن حتى تكور العجينة وتصبح صالحة للنقش
تشكل كور صغيرة ونضغط عليها قليلا
لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط وتنقش
او توضع فى قالب المخصص لأشكال الكحك وتوضع
فى صوانى الخبز.
ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة
وتترك حتى تبرد تماما ويرش عليها السكر البودرة

كحك العيد بالبيكنج بودر

المقادير‏:

‏ كيلو دقيق‏ -2‏ كوب سمن
‏ كوب حليب - 2‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏
2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏
‏2 ملعقة كبيرة سمسم
ذرة ملح‏
للحشو‏:‏ عجمية او ملبن او مكسرات محمصة

الطريقة‏

‏ يخفق السمن بالمضرب حتي ينعم‏
‏ يضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏.‏
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
‏ يصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏
‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية او الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
‏ مع البندق او الجوز وتنقش بالمنقاش
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة
‏‏ يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبي
يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاجات ويترك حتي يبرد‏.‏
‏‏ ويرش بالسكر البودرة

كحك العيد بالعجمية

المقادير

كيلو دقيق – 1/2 كيلو سمن
من كوب لكوب ونصف ماء دافىء للعجن
قطعة خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
زرة ملح – 2 معلقة ريحة كحك
سمسم – معلقة سكر

الطريقة

ننخل الدقيق في طبق غويط للعجن ..
نعمل حفره في النص نضع فيها السمسم
نقدح السمنه علي النار لغاية ما تتقدح كويس جدا
نحطها علي السمسم ونقلب بملعقه خشب او بالمقصوصة
لماتبرد نبس أو نفرك خليط الكعك بين الإيدين كويس قوي ..
حتي ينعم ويتشبع بالسمنه
-نخمر الخميره مع ملعقه صغيره سكر في شوية ماء دافئ
بعد أن تعلو وترتفع الخميره .. نعجن بيها الكحك .. ونغطيها لتخمر حوالي ساعه
نشكل الكحك كور صغيره ونحشيها إما بالعجميه أوالملبن أوأي نوع مكسرات مفضل
أو حتي بدون حشو وننقشها بالمنقاش أو القوالب الخاصه بالكحك..
نخبزها ولما تبرد نرش عليها سكر بودره

كحك العيد بالخميرة الفورية

المقادير

3 كوب دقيق مليان - كوب سمن سائح
3/4 كوب ماء او حليب دافىء
ملعقة سكر - ملعقة خميرة فورية
نص ملعقة ريحة كحك
زرة ملح
الطريقة
تتبع نفس طريقة الكحك بالبيكنج بودر

ملحوظة:
إذا كنتى عاوزة الكحك ناعم يبقى خلى مقدار السمنة 1 ونص كوب

كحك العيد بالزبادى

المقادير

كيلو دقيق
كوب سمن
كوب زبادى
باكو بيكنج بودر
2 معلقة ريحة كحك
زرة ملح
ماء للعجن

الطريقة

ينخل الدقيق ويضاف إليه ذرة الملح وريحة الكحك والبيكنج بودر
يضاف السمن ويقلب مع الدقيق لحد ما يختفى
نضرب الزبادى ويضاف الى الدقيق وااسمن
ممكن نضيف ماء اذا لقيتى ان العجينة محتاجة لحد ما يكون عندك
عجينة طرية تشكل كور صغيرة ونضغط عليها قليلا
لتصبح دائرة صغيرة مرتفعة قليلا من الوسط وتنقش
او توضع فى قالب المخصص لأشكال الكحك وتوضع فى صوانى الخبز.
ثم تخبز فى فرن متوسط الحرارة
وتترك حتى تبرد تماما ويرش عليها السكر البودرة

تم ترقية المراقب أمير بكلمتى والمراقبة ملكة الاحزان الى رتبة نائب مدير وذلك للأرتقاء بمستوى وحالة المنتدى

اقتراحك يهمنا

عضو فى ورطة