ملكة الاحزان نائب المدير
عدد المساهمات : 12667 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدرسـة المزاج : اللهم لك الحمد الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : عامة المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 19585 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: افتراضي موسوعة عن فن تزيين الخضروات والفواكة الجمعة 02 ديسمبر 2011, 9:11 pm | |
| موسوعة كاملة عن فن تزيين الخضروات والفاكهة بالصور
حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية
الخطوة 1
يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم
الخطوة 2
تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طوليا
الخطوة 3
توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع
الخطوة 4
تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل
الخطوة 5
يأخذ الجزر هذا الشكل
الخطوة 6
يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين
الخطوة 7
يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر
__________________
[center]الخيار الحلزوني
[/center]
وردة المانجو [/center] | |
|
sokr7oda المدير العام
عدد المساهمات : 35736 العمر : 39 الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : لسه بدور المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 41361 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: افتراضي موسوعة عن فن تزيين الخضروات والفواكة الجمعة 02 ديسمبر 2011, 10:23 pm | |
| | |
|
YouniS HamdY نائب المدير
عدد المساهمات : 28954 العمر : 32 العمل/الترفيه : بدور والله المزاج : زفت زفت زفت الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : محاسبه وافتخر المحافظة : البحيرة المدينة : شيراخيت نقاط : 34020 تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| موضوع: رد: افتراضي موسوعة عن فن تزيين الخضروات والفواكة السبت 03 ديسمبر 2011, 10:03 am | |
| | |
|