| ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 3:30 am | |
| ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) ( ايس كريم الشكولاته )(المكونات)2 كوب لبن كوب كريمة 3 ملاعق كاكا 1.1/2 كوب سكر بودرة (مع الزيادة حسب الرغبة) 3 صفار بيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](طريقة التحضير)
- هتحطى اللبن على النار وبعد ميغلى سبيه يهدى وبعد كدة ارجعى حطيه على النار وحطى كوب الكريمة وبعد كدة ابتدى قلبيه وقبل ميغلى اطفى علية. - تجيبى صفار 3 بيصات والسكر بالمضرب اليدوى تقلبيه لحد متلاقى البيض بقى لونة قريب من الون الابيض يعنى لونة يفتح. - تحطى نص الخليط على البيض والسكر وتقلبيه بالمضرب اليدوى لمدة خمس دقائق وبعد كدة ترجعى تحطى كلة على بعضة وعلى نار هدية خالص وتقلبية بالمدرب اليدوى لمدة خمس دقائق وتسبيه لحد ميهدى خالص. - وتحطيه فى طبق بلاستيك او المونيوم و هتقلبيه مرتين كل مرة بعد نص ساعة عشان ميبقاش فى تلج وبعد كدة برحتك تطلعية تسبه بالهناء والشفاء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (آيس كريم الشكولاتة البيضاء) (المكونات)
كوب ونصف شيكولاته بيضاء ¾ كوب سكر ربع لتر ماء بياض 4 بيضات نصف لتر كريمة 4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت ويفر بالفراولة والشيكولاته السوداء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] (طريقة التحضير)- قومي ببشر الشيكولاته البيضاء بشراً خشناً. - يقوم الطفل بخلط السكر والماء في كسرولة، ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب، ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ. - يقوم الطفل بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية، مع إضافة الشراب قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط. - تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط بياض البيض، وتضاف الشيكولاته البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً. - يقوم الطفل بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة، ثم ترش عليه الشيكولاته المبشورة. (المكونات)
2 حبة مانجو مقشرة كوب حليب كوب كريمة سميكة ¼ كوب سكر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](طريقة التحضير)
قطعي المانجو إلى مكعبات مع ترك بعض القطع جانبا. - اخلطي المانجو والحليب والسكر والكريمة في الخلاط على سرعة عالية.ضعي مكعبات المانجو في الخليط. - اسكبيها في العلب الخاصة بالآيس كريم. وضعيها في الفريزر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](آيس كريم الفراولة )(المكونات)
كوب فراولة نصف كوب سكر 3 صفار بيض مخفوق نصف كوب سكر 1 كوب حليب ربع ملعقة صغيرة ملح 2 كوب كريمة ثقيلة 1 ملعقة كبيرة فانيليا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](طريقة التحضير)
- اهرسي الفراولة مع نصف كوب سكر . - اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي). - ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين . - صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم اضيفي خليط الفراولة وقلبيه جيدا وضعيه فى الفريزر حتى يجمد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]( ايس كريم بصوص الشوكولا والكريز ) (المكونات)
1 عبوة ايس كريم شوكولا 2/1 كوب من صوص الشوكولا 2/1 كوب من الكريز المسكر 5 ملاعق بندق مبشور للوجة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](طريقة التحضير)
- نحضر الكاسات ونضع عدد 2 بولة فى كل كاس ثم نضع علية الصوص والبندق والكريز ويقدم مجمل بالبسكويت الوفير. ايس كريم بصوص الفراولة والمكسرات) (المكونات) عبوة ايس كريم فانيليا 2 ملعقة كبيرة بندق مجروش 2ملعقة كبيرة فستق مجروش
(الصوص) 1/2 كيلو فراولة 200 جرام سكر 2 عصير ليمونة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة](طريقة التحضير)
- نحضر اناء ونضع كل المكونات السابقة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تغلى جيدا ثم نقوم بضربها فى الخلاط وتصفيتها وتترك حتى الاستخدام. - نحضر كاس عميق ونضع الايس كريم وصوص الفراولة ويجمل بالمكسرات.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]( ايس كريم الفراولة بالزبادى)(المكونات)
(المقادير) 750 جرام فراوله مغسوله 170 جرام سكر بودره 2 ملعقه عصير ليمون 400 جرام زبادى (حوالى اربعه اكواب) 2 ملعقة كبيرة بشر قشر الليمون
(طريقة التحضير)
(الطريقه) - تهرس الفراوله فى الخلاط او يدويا وتصفى ويضاف اليها بشر قشر اليمون وتخلط. - فى وعاء اخر يضاف السكر الى الزبادى ويخفق جيدا ويضاف الفراوله للزبادى - ويخفق فى الخلاط الكهربائى - يوضع فى الفريزر حتى يجمد ويقدم مغروف بملعقه الايس كريم على شكل اسكوب الايس كريم ومجمل باوراق النعناع او بعض قطرات من عصير النعناع[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
YouniS HamdY نائب المدير
عدد المساهمات : 28954 العمر : 32 العمل/الترفيه : بدور والله المزاج : زفت زفت زفت الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : محاسبه وافتخر المحافظة : البحيرة المدينة : شيراخيت نقاط : 34019 تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 7:57 am | |
| | |
|
| |
ملكة الاحزان نائب المدير
عدد المساهمات : 12667 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدرسـة المزاج : اللهم لك الحمد الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : عامة المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 19584 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 12:29 pm | |
| | |
|
| |
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 7:28 pm | |
| - younis كتب:
عملى عملى
ربنا يسهل تسلم للمرور | |
|
| |
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 7:35 pm | |
| - ملكة الاحزان كتب:
مشكورة سهير
تسلمى ملكه للمرور نورتى | |
|
| |
EZEL مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273 العمر : 31 العمل/الترفيه : NO THING المزاج : الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التربية الفرقة : الأولى الشعبة : _____ المحافظة : البحيرة المدينة : City of Dreams نقاط : 16306 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 9:22 pm | |
| | |
|
| |
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الثلاثاء 08 مارس 2011, 9:24 pm | |
| | |
|
| |
بسمة أمل مراقبة
عدد المساهمات : 21839 العمر : 34 العمل/الترفيه : القراءه والنت المزاج : عاااااادي الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : اجتماع المحافظة : البحيرة المدينة : edkou نقاط : 26939 تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الأربعاء 09 مارس 2011, 4:50 pm | |
| | |
|
| |
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الأربعاء 09 مارس 2011, 5:34 pm | |
| | |
|
| |
the seeker عضو مميز
عدد المساهمات : 801 العمر : 32 العمل/الترفيه : التنس طاوله وكره القدم المزاج : الحمد لله على كل شي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : محاسبه ان شاء الله المحافظة : البحيرة المدينة : المحموديه
نقاط : 5981 تاريخ التسجيل : 12/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الخميس 10 مارس 2011, 4:53 pm | |
| تسلمى انا فعلا بحبه جدا بس هو كله نظرى كده عايزين تطبيق على الواقع رائع سهير تقبلى مرورى | |
|
| |
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) الأحد 13 مارس 2011, 11:00 am | |
| تسلم مصطفى للمرور الجميل نورت | |
|
| |
| ((( لعشاق الآيس كريم ،، جميع آنواعه وطرق عمله ))) | |
|