| قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
نيستا عضو مميز
عدد المساهمات : 6625 العمر : 33 العمل/الترفيه : Graphic Designer المزاج : هو حد فاضي للمزاج دلوقتي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : الآثار المحافظة : البحيرة المدينة : ايتاي البارود نقاط : 11994 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 2:47 pm | |
|
أطبخي بحذر:
أينما ستطبخين....هناك قواعد محددة و آمنة يجب وضعها دوما في البال و حتى الطباخات المحترفات يتبعن دوما هذه القواعد عندما يتواجدن في المطبخ .
*دوما اغسلي يديك قبل التعامل مع الطعام غسلي جميع الخضراوات النيئة و الفواكه لإزالة الأوساخ و المواد الكيميائية و المبيدات الحشرية أ غسلي الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد .
*استعملي لوح التقطيع عنما ستقطعين الخضار و الفواكه و لا تقطعيهم و هم في يديك! و كوني متأكدة من القطع في اتجاه بعيد عنك و عن أصابعك انتبهي الي اصابعكِ .
*إن الشعر الطويل أو الثياب الواسعة يمكن بسهولة أن تلتقط نيرانا إذا قربت من الشواية أو نار الغاز إذا كنت من صاحبات الشعر الطويل اربطيه للخلف قبل البدء بالطبخ .
*أديري مقبض وعاء الطبخ بالاتجاه الخلفي للغاز و بذلك لن تلتقطهم أكمامك أو مصوغاتك و هذا مهم بشك خاص عنما يكون أبنائك الصغار أو إخوتك و أخواتك حولك في المطبخ حيث أنهم بسهولة ممكن أن يمسكوا بالأوعية و يصابوا بحروقات .
*استعملي دوما حمالات الأوعية (المساكات) لتثبيت الأوعية الساخنة أو لأخذ الصواني من الفرن لا تستخدمي قطعة قماش مبللة لصينية ساخنة لأن البخار المتولد عن ذلك قد يسبب لك حرقا .
*ارفعي الغطاء عن أوعية الطبخ بحيث تفتحينها بعيدا عنك (أي الجانب المفتوح يكون ذي اتجاه بعيد عنك) و بذلك لن تتعرضي لخطر الإصابة بحروقات .
*إذا أصبت بحرق أمسكي المكان المحروق و ضعيه تحت مياه جارية باردة و لا تضعي دهونا أو زبدة عليه . المياه الباردة تساعد على سحب الحرارة خارجا و لكن الدهون أو الزبدة فقط ستبقيها بالداخل .
*إذا جاءت الدهون أو الزيوت على النار رشي بيكنغ صودا أو ملح على أسفل الشعلة لتخمده (الماء لن تخمد النار المتولد عن الدهون) اطلبي المساعدة و حاولي إطفاء جميع عيون الغاز
| |
|
| |
بسمة أمل مراقبة
عدد المساهمات : 21839 العمر : 34 العمل/الترفيه : القراءه والنت المزاج : عاااااادي الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : اجتماع المحافظة : البحيرة المدينة : edkou نقاط : 26939 تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 3:02 pm | |
| ميرسي اوي ليك يا نيستا
معلومات مهمه اوووي وجميله
تسلم ايدك
| |
|
| |
نيستا عضو مميز
عدد المساهمات : 6625 العمر : 33 العمل/الترفيه : Graphic Designer المزاج : هو حد فاضي للمزاج دلوقتي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : الآثار المحافظة : البحيرة المدينة : ايتاي البارود نقاط : 11994 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 3:12 pm | |
| - بسمة أمل كتب:
ميرسي اوي ليك يا نيستا
معلومات مهمه اوووي وجميله
تسلم ايدك
ميرسي نيرو لمرورك
نورتي التوبك
| |
|
| |
sokr7oda المدير العام
عدد المساهمات : 35736 العمر : 39 الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : لسه بدور المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 41360 تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 7:07 pm | |
|
يا نيستا ياجااااامد
الله ينور يا برنس
| |
|
| |
ملكة الاحزان نائب المدير
عدد المساهمات : 12667 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدرسـة المزاج : اللهم لك الحمد الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : عامة المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 19584 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 8:53 pm | |
| شكرا لك اخى لمجهودك يلا البنات تنفذ بقى | |
|
| |
نيستا عضو مميز
عدد المساهمات : 6625 العمر : 33 العمل/الترفيه : Graphic Designer المزاج : هو حد فاضي للمزاج دلوقتي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : الآثار المحافظة : البحيرة المدينة : ايتاي البارود نقاط : 11994 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 9:34 pm | |
| - sokr7oda كتب:
يا نيستا ياجااااامد
الله ينور يا برنس
ربنا يخليك يا حودا
يا منور المنتدي كلة
بمرورك الرائع دا | |
|
| |
نيستا عضو مميز
عدد المساهمات : 6625 العمر : 33 العمل/الترفيه : Graphic Designer المزاج : هو حد فاضي للمزاج دلوقتي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : الآثار المحافظة : البحيرة المدينة : ايتاي البارود نقاط : 11994 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الجمعة 26 نوفمبر 2010, 9:36 pm | |
| - ملكة الاحزان كتب:
- شكرا لك اخى لمجهودك
يلا البنات تنفذ بقى ميرسي ملكة لمرورك
الاكثر من رائع دا
بس المهم البنات كلهم يأخدوا بالهم بقي | |
|
| |
EZEL مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273 العمر : 31 العمل/الترفيه : NO THING المزاج : الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التربية الفرقة : الأولى الشعبة : _____ المحافظة : البحيرة المدينة : City of Dreams نقاط : 16306 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الأحد 28 نوفمبر 2010, 2:20 pm | |
| | |
|
| |
نيستا عضو مميز
عدد المساهمات : 6625 العمر : 33 العمل/الترفيه : Graphic Designer المزاج : هو حد فاضي للمزاج دلوقتي الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : الآثار المحافظة : البحيرة المدينة : ايتاي البارود نقاط : 11994 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الأحد 28 نوفمبر 2010, 2:43 pm | |
| - elveda derken كتب:
نصايح جامدة تسلم ايدك المهم انك تأخذي بالك من ايديكي بس
| |
|
| |
ملكة الاحزان نائب المدير
عدد المساهمات : 12667 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدرسـة المزاج : اللهم لك الحمد الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : عامة المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 19584 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ الأربعاء 05 يناير 2011, 12:37 am | |
| | |
|
| |
| قواعد فن الطبــــــــــــــــــخ | |
|