تم ترقية المراقب أمير بكلمتى والمراقبة ملكة الاحزان الى رتبة نائب مدير وذلك للأرتقاء بمستوى وحالة المنتدى

فراخ بالكارى

:: المقادير ::

صحن صدور دجاج ـــ فصين ثوم ـــ قطعة زنجبيل ـــ 2 عودان كرفس ـــ 1 علبة كبيره من معجون الطماطم ـــ زبده ـــ حليب ـــ كريمة

الباهارات:-

2 م.ك كاري ـــ 2 م.ك فلفل احمر حار ـــ 1 م.ك كزبره ـــ 1 م.ك كركم ـــ 1 م.ك كمون ـــ 1 عود قرفه ـــ 2 ورقة غار ـــ ملح وفلفل اسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

:: الطريقه ::

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.

2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3. اضيفي الملح والفلفل الاسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5. اضيفي علبة معجون الطماطم.. ونصف العلبة ماء.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6. نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفه واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8. ذوبي الزبده في مقلاه على نار هادئة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاه .. وانثري عليها قليل من الملح والفلفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئه.. حتى يصبح ثقيلا.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمه ثم حركي برفق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبعدين حطيه في طبق التقديم وقدميه

وبالهنا والشفه
ايه رايكم فيا بقى وانا فى المطبخ ههههههههههههه

والله يا بت يا لولو انا جعت من الصور

eman2010 كتب:: والله يا بت يا لولو انا جعت من الصور

جعتى ياحبتى ثوانى ويكون الاكل جاهز
هههههههههههههههههه
شكرا لمرورك ايمان

تسلم ايدك يا قمر

شكرا لمجهودك الجميل

شكرا نيرو والاجمل هو مرورك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هو داه بقى طبق التقديم

هههههههههههههه

بس تسلم ايديكى

وشكلها اكله ايييييييييييه

يع

ههههههههههههههه

[quote="sokr7oda"]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هو داه بقى طبق التقديم

هههههههههههههه

بس تسلم ايديكى

وشكلها اكله ايييييييييييه

يع

ههههههههههههههه

لا ده مش طبق التقديم انا بقول نحطها بعد كده فى طبق التقديم وبعدين انا معزمتكش على الاكل عشان تقول يع ههههههه
شكرا حودا لمرورك
[/ quote

تسلم ايديكى يالولو وميرسى على المجهود
تقبلى مرورى

عندنا بيعمولها بطريقه تانيه

بس ايه تحفه

وتسلمى عاليه

اشكرك

تسلم ايدك

ع الحاجات الجامده ديه

تم ترقية المراقب أمير بكلمتى والمراقبة ملكة الاحزان الى رتبة نائب مدير وذلك للأرتقاء بمستوى وحالة المنتدى

اقتراحك يهمنا

طريقه عمل فراخ بالكارى