قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: داوود باشا والروســتو الثلاثاء 01 مارس 2011, 5:11 pm | |
| داوود باشا والروســتو
المقادير:-
(1) نصف كيلو لحم مفروم ناعم
(2) 4 حبــة بصـل متوسطة مفرومة ناعم
(3) ملعقـة صغيرة ملح
(4) ملعقة صغيرة فلفل أو بهارات
(5) 6 حبات طماطم متوسطة
(6) 2 فـص ثـوم
(7) ملعقـة صغيرة زيـت
الطريقة:- يخلط اللحم و2 حبـة بصل ونصف ملعقــة ملح ونصف ملعقـة بهـار يقطع الخليط إلى10 قطع متساوية ويشكل
على شكل أصابع يحمرقليلا بالزيت يوضع البصل والثوم وملعقة الزيت في قدرعلى النار ويحمر قليلا يضاف إلى القدرالطماطم المقطعــة قطع كبيرة ويترك على النار لمدة 3 دقائق تضاف أصابع اللحم على الطماطم وتترك على النار أو بالفرن
لمدة 10 دقائق يقدم مع الأرز أو الخبـز0 ملاحظة: أحيانـاً يضاف قطع بطاطا مسلوقة أو مقلية قبل إضافة اللحم
الروســتو
المقادير :-
(1) نصف كيلو ( لحم أو دجاج ) مفروم ناعم
(2) 2 حبة بصـل مفرومـة ناعم
(3) بيضة
(4) 2 ملعقة دقيق أو بقسـم
(5) ملعقة صغيرة ملح
(6) ملعقة صغيرة فلفل أو بهارات
الطريقة :-
(1) تخلط المقادير السابقة جيداً
(2) يشكل الخليط على هيئة اسطوانة بطول 20 سم وقطر 6 سم
(3) تلف الأسطوانة في ورق ألمنيوم مدهون بالزيت جيداً
(4) نضع كوب ماء في صينية فرن ونضع فيه اسطوانة اللحم
(5) تخبز في فرن مدة 45 دقيقة
(6) بعد ذلك تزال ورقة الألمنيوم ويحمـرالسطح عندما تبرد تقطع الأسطوانة إلى 10 قطع
ملاحظة : كلما جف الماء في الصينية يضاف القليل منه
| |
|
YouniS HamdY نائب المدير
عدد المساهمات : 28954 العمر : 32 العمل/الترفيه : بدور والله المزاج : زفت زفت زفت الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : محاسبه وافتخر المحافظة : البحيرة المدينة : شيراخيت نقاط : 34019 تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| موضوع: رد: داوود باشا والروســتو الثلاثاء 01 مارس 2011, 7:48 pm | |
| | |
|
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: داوود باشا والروســتو الثلاثاء 01 مارس 2011, 7:59 pm | |
| ههههههههه نورت يونس بمرورك | |
|
حبيبى دائما مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 8400 العمر : 34 العمل/الترفيه : ان شاء الله مهندسه حاسب الى المزاج : الحمد لله زى العسل الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التربية الفرقة : الثانية الشعبة : حاسب الى المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 14099 تاريخ التسجيل : 01/01/2009
| موضوع: رد: داوود باشا والروســتو الأربعاء 06 أبريل 2011, 8:43 pm | |
| | |
|
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16345 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: داوود باشا والروســتو الجمعة 08 أبريل 2011, 4:16 am | |
| - حبيبى دائما كتب:
- تسلمى ياسوسو
تسلمى للمرور الجميل نورتى | |
|