منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور

مرحباً بك يا زائر - ونرحب بالعضو الجديد خالدمسعود خالد

 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتالتسجيلدخول
تاريخ/ساعة اليوم : الإثنين 20 يناير 2020, 1:08 pm


شاطر
 

 طاجن الكوسا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حـــ نـــــان
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حـــ نـــــان

انثى
عدد المساهمات : 2404
العمر : 29
العمل/الترفيه : مصورة فوتوغرافية
المزاج : مبسوووطة
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كليات أخرى
الفرقة : خريج
الشعبة : الحب والرومانسية
المحافظة : الأسكندرية
المدينة : الحنان
نقاط : 6764
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالإثنين 21 فبراير 2011, 5:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

* 6 ثمرات كوسا
* 1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات
* 2 ملعقة صلصة طماطم
* 2 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
* 1 بصلة كبيرة مفرومة
* 1 ملعقة ملح
* 1 ملعقة فلفل اسود
* 2 فص ثوم مدقوق
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
* زيت للتحمير



طريقة التحضير والطهى :

1. تغسل الكوسا ثم تنظف بالسكين تحت الماء الجاري وتقطع إلى دوائر
2. تحمـر دوائر الكوسا في الزيت حتى تنضج ثم ترفع على ورقة مطبخ وتتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود
3. تسيح الزبدة ويضـاف لهـا ملعقة زيت لكي لا تحترق ويقلب بها اللحم ثم
يوضع عليها البصل المفروم والثوم وتقلب حتى يحمر البصل فتضاف الطماطم
المقطعة والصلصة ويتبل بباقي مقادير الملح والفلفل
4. يدهن بالزبدة طاجن ترص فيه قطع الكوسـا ويترك بوسطـة فـراغ توضع به
خلطة اللحم ثم يلف بورقة الومنيوم ويثقب الورق بعود أو بسكين عدة ثقوب
ويدخل في الفرن إلى ان تنضج وتقدم مع الأرز بالشعيرية







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YouniS HamdY
نائب المدير
نائب المدير
YouniS HamdY

ذكر
عدد المساهمات : 28954
العمر : 28
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 32490
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
طاجن الكوسا 800341355



طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالإثنين 21 فبراير 2011, 5:59 pm

مبحبهااااااااااااااااااااااااااااااااااش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://damcommerce.yoo7.com
the seeker
عضو مميز
عضو مميز
the seeker

ذكر
عدد المساهمات : 801
العمر : 27
العمل/الترفيه : التنس طاوله وكره القدم
المزاج : الحمد لله على كل شي
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : محاسبه ان شاء الله
المحافظة : البحيرة
المدينة : المحموديه

نقاط : 4452
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالإثنين 21 فبراير 2011, 6:18 pm

والله لو هدفعولى فلوس ماهكلها
خالللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حـــ نـــــان
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حـــ نـــــان

انثى
عدد المساهمات : 2404
العمر : 29
العمل/الترفيه : مصورة فوتوغرافية
المزاج : مبسوووطة
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كليات أخرى
الفرقة : خريج
الشعبة : الحب والرومانسية
المحافظة : الأسكندرية
المدينة : الحنان
نقاط : 6764
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالإثنين 21 فبراير 2011, 11:48 pm

younis كتب:
مبحبهااااااااااااااااااااااااااااااااااش


خلاص ماتكلهاش

مهم عاجباني انا ونزلتها

نورت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حـــ نـــــان
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حـــ نـــــان

انثى
عدد المساهمات : 2404
العمر : 29
العمل/الترفيه : مصورة فوتوغرافية
المزاج : مبسوووطة
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كليات أخرى
الفرقة : خريج
الشعبة : الحب والرومانسية
المحافظة : الأسكندرية
المدينة : الحنان
نقاط : 6764
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالإثنين 21 فبراير 2011, 11:50 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] كتب:
والله لو هدفعولى فلوس ماهكلها
خالللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللص

وانت برضو نورت

شكرا ليك

ومش حندفعلك فلوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى

انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 14816
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالثلاثاء 22 فبراير 2011, 12:26 am

تسلم ايدك يا قمر

بس حتبقى دسمه بلحمه الخروف ديه















[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما سفر

ده البعد ذنب كبير لايغتفر

ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما بحور

أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر

وعجبي
!!!


.
.
.
.



كلما احتجت الى الحب يا صغيرى تذكر انك فى قلبى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حـــ نـــــان
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حـــ نـــــان

انثى
عدد المساهمات : 2404
العمر : 29
العمل/الترفيه : مصورة فوتوغرافية
المزاج : مبسوووطة
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كليات أخرى
الفرقة : خريج
الشعبة : الحب والرومانسية
المحافظة : الأسكندرية
المدينة : الحنان
نقاط : 6764
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالثلاثاء 22 فبراير 2011, 12:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحزان
نائب المدير
نائب المدير
ملكة الاحزان

انثى
عدد المساهمات : 12667
العمر : 30
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 18055
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالثلاثاء 22 فبراير 2011, 1:37 am

مشكورة ياجميل






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يا إلهيً لا تحرمنيْ مطلبي !
فـَ أنتّ وحدك من يعلم , كيف أنسجُ أحلامًي كل ليلة
و أنامُ على أملِ تحقيقها في الصباح !
أؤمن كثيراً بأن المساحة الفاصلة بين y]الحلم والواقع]
وبين ]السماء والأرض] مجرد .. "دعاء"•[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malket-elahzan.yoo7.com
حـــ نـــــان
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حـــ نـــــان

انثى
عدد المساهمات : 2404
العمر : 29
العمل/الترفيه : مصورة فوتوغرافية
المزاج : مبسوووطة
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كليات أخرى
الفرقة : خريج
الشعبة : الحب والرومانسية
المحافظة : الأسكندرية
المدينة : الحنان
نقاط : 6764
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
طاجن الكوسا 800341355

طاجن الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسا   طاجن الكوسا Emptyالأحد 27 فبراير 2011, 5:44 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن الكوسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور :: «۩۞۩-ركن الأسـرة-۩۞۩» :: مطبخ ستار-
انتقل الى: