منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور

مرحباً بك يا زائر - ونرحب بالعضو الجديد Yasmina

 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتالتسجيلدخول
تاريخ/ساعة اليوم : الخميس 06 أكتوبر 2022, 3:49 am


 

 طريقة عمل المايونيز

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى


انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 15806
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
طريقة عمل المايونيز  800341355

طريقة عمل المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز    طريقة عمل المايونيز  Emptyالخميس 27 يناير 2011, 2:31 am

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل المايونيز



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:

- بيضه كبيره.
- نصف ملعقة صغيره ملح.
- ربع ملعقة من الخردل الجاف.
- ملعقة صغيره من الخل.
- ملعقة صغيره عصير الليمون.
- كوب من الزيت.

- الطريقة:
- نفصل بياض البيض عن الصفار أو يمكنك استعمال البيضة كاملة.
- نضع البيض في خلاط على سرعه منخفضة.
- نسكب الزيت قطره قطره.
- بعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت، بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمر حتى انتهاء نصف كميه الزيت.
- نضيف المكونات الأخرى، الخردل، الملح، البهارات، مره واحده مع الاستمرار بالخلط.
- أثناء أضافه النصف الأخر من الزيت إلى الخلاط يتم أضافه عصير الليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعة العالية للخلاط، عند أضافه النصف الثاني من الزيت.
- أضافه الزيت علي هيئة قطرات أو خيط رفيع مهم جدا، ولن يتشكل المايونيز إذا أضيفت المكونات مره واحده.
- إذا حدث انفصال للزيت أثناء الخفق يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا.
- لا يحفظ خارج الثلاجه لخلوه من المواد الحافظة














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما سفر

ده البعد ذنب كبير لايغتفر

ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما بحور

أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر

وعجبي
!!!


.
.
.
.



كلما احتجت الى الحب يا صغيرى تذكر انك فى قلبى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 30
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 15767
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
طريقة عمل المايونيز  800341355
طريقة عمل المايونيز  CaA03091

طريقة عمل المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز    طريقة عمل المايونيز  Emptyالخميس 03 فبراير 2011, 12:36 am

كتير حلو المايونيز
مشكورة اوى لمجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى


انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 15806
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
طريقة عمل المايونيز  800341355

طريقة عمل المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز    طريقة عمل المايونيز  Emptyالخميس 03 فبراير 2011, 12:52 am

شكرا لمرور الاجمل














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما سفر

ده البعد ذنب كبير لايغتفر

ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما بحور

أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر

وعجبي
!!!


.
.
.
.



كلما احتجت الى الحب يا صغيرى تذكر انك فى قلبى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DESERT ROSE
عضو مميز
عضو مميز
avatar


ذكر
عدد المساهمات : 8780
العمر : 29
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة : .
المحافظة : البحيرة
المدينة : .
نقاط : 13696
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
طريقة عمل المايونيز  800341355

طريقة عمل المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز    طريقة عمل المايونيز  Emptyالخميس 03 فبراير 2011, 12:56 am

ثاااااااااااااانكس بحبه اوى البتاع ده مع الاكل بس يتجاب جاهز احسن من الحوار ده كله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى


انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 15806
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
طريقة عمل المايونيز  800341355

طريقة عمل المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز    طريقة عمل المايونيز  Emptyالخميس 03 فبراير 2011, 1:05 am

ع فكرة سهل جدا مش بياخد عشر دقايق ويمكن اقل
واكيد اوفر واضمن من بره


شكرا لمرورك يا فداء

نورت














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما سفر

ده البعد ذنب كبير لايغتفر

ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما بحور

أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر

وعجبي
!!!


.
.
.
.



كلما احتجت الى الحب يا صغيرى تذكر انك فى قلبى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة المايونيز
» طريقة عمل الدجاج المحشى
» طريقة البيتزا بالصور
» طريقة عمل دجاج كنتاكى
» طريقة عمل الكفته الكبيبه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور :: «۩۞۩-ركن الأسـرة-۩۞۩» :: مطبخ ستار-
انتقل الى: