قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16374 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: سبيط مع الصوص الأحمر الخميس 27 يناير 2011, 2:04 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم طريقه عمل سبيط مع الصوص الأحمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: السبيط 2/1 كيلو سبيط. 1 كوب لبن رائب. 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 كوب دقيق. ملح و فلفل. 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون. 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. زيت للقلي.الصوص1 ملعقة كبيرة بصل مفروم. 1 ملعقة كبيرة طماطم مُقشرة مفرومة ناعم. 1 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. 4/1 كوب كاتشب. ملح و فلفل أبيض. طريقة التحضير: السبيط- يُنظف السبيط جيداً بنزع العظمة الداخلية والجلدة الخارجية ويُغسل جيداً و يُقطع إلى حلقات. - يُخلط اللبن الرائب مع عصير الليمون وتُضاف حلقات السبيط، ثم تُغطى وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ويمكن تركها لمدة يوم. - يُخلط الدقيق مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة. - تُرفع حلقات السبيط من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع في خليط الدقيق وتُقلب جيدا حتى يُغطيها تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر حلقات السبيط لمدة 5 دقائق في الزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. - تُرفع الحلقات فوق منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.الصوص - تُخلط كل مكونات الصلصة جيداً وتُتبل بالملح والفلفل. - تُقدم حلقات السبيط إما ساخنة أو دافئة مع الصلصة الحمراء أو صلصة الثومية. | |
|
EZEL مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273 العمر : 31 العمل/الترفيه : NO THING المزاج : الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التربية الفرقة : الأولى الشعبة : _____ المحافظة : البحيرة المدينة : City of Dreams نقاط : 16335 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: سبيط مع الصوص الأحمر الخميس 03 فبراير 2011, 12:34 am | |
| شكرا كتير ع الطريقة كتير حلوة
| |
|
قمرقلبى مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : متقلب الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الثالثة الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة المدينة : فوق القمر نقاط : 16374 تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| موضوع: رد: سبيط مع الصوص الأحمر الخميس 03 فبراير 2011, 12:54 am | |
| | |
|