منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور

مرحباً بك يا زائر - ونرحب بالعضو الجديد Yasmina

 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
تاريخ/ساعة اليوم : الجمعة 29 مارس 2024, 7:34 am


 

 اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16307
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة CaA03091

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالأربعاء 08 ديسمبر 2010, 6:46 pm

.. التزين بالشوكولاتة ..

.. من أجمل وأشهى الأشياءالي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواءً كانت مبشورة ..مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل علىالكيكة ..


.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزين الكيك ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة إذابه الشوكولاته بالطريقة الصحيحة ..

:: الطريقة الأولى ::

بواسطة حمام مائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه

توضع به قطع الشوكولا )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
:: الطريقة الثانية ::

بواسطة المايكرويف .. إما عن طريق وضع قطع الشوكولاته في إناء متخصص لذلك ومن ثم إذابتها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أو عن طريق أكياس المايكرويف .. ذوبيها.. أجمعيها في ركن من الأركان .. قصي

طرف الكيس فتحة صغيرة جداً و استخدميها في التجميل


:: معلومة ::

إذا كانت الشوكولا غير محلاة أضيفي السكر .. إذا أردتي إعطائها مزيد من اليونة و المعة أضيفي قليل من الزبدة


ندخل الآن في طرق التجميل ..


.. (( الطريقة الأولى )) ..


.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..


.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة الي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..



.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..


.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..


.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتةعلى ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على ش
كال جميلة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



.. أما إذا كنتي غيرمتمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها .. وتمشيبالشوكولاتة على الخطوط والأشكال الي رسمتيها .. وهيك بيصير عندك أشكالمرتبة ومتساوية ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..


.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدينبتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزين ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. والمجال هنا مفتوح لأيأي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها بالشوكولاتةالذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..



.. (( الطريقة الثانية )) ..


.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

.. وهذه الطريقة تتمبساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر الي بتعجبِك ..وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد أزيليعنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
.. وزيني ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sokr7oda
المدير العام
المدير العام
avatar


ذكر
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41361
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالأربعاء 08 ديسمبر 2010, 6:55 pm



ياايمى ياايمى


شكرا مجهودك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الصمت
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
عاشقة الصمت


انثى
عدد المساهمات : 3966
العمر : 36
العمل/الترفيه : االنت
المزاج : تمام وزي الفل الحمد لله
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : خريج
الشعبة : محاسبه
اخيراااا اتخرجت
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 10020
تاريخ التسجيل : 24/03/2009
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالأربعاء 08 ديسمبر 2010, 8:08 pm

جميييييييييل جدا ياايمي

تسلمي ياقمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://damcommerce.yoo7.com/profile.forum
ملكة الاحزان
نائب المدير
نائب المدير
ملكة الاحزان


انثى
عدد المساهمات : 12667
العمر : 35
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 19585
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالأربعاء 08 ديسمبر 2010, 9:34 pm

كتير حلوووووووووووين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malket-elahzan.yoo7.com
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16307
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة CaA03091

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالخميس 09 ديسمبر 2010, 8:21 pm

مشكورين لمروركم احلى اعضاء


محمود


هند


ملكة


نورتونى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى


انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 16346
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالإثنين 13 ديسمبر 2010, 10:31 pm

تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحزان
نائب المدير
نائب المدير
ملكة الاحزان


انثى
عدد المساهمات : 12667
العمر : 35
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 19585
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة 800341355

اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة   اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة Emptyالأربعاء 05 يناير 2011, 12:35 am


مشكــــــــورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malket-elahzan.yoo7.com
 
اشكال روعة فى تقديم الشكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيك الشكولاتة مع حشو الكراميل
» Oo تقديم oO الاهلى × باتشوكا #ضربة البداية#
» (ترافل) كُرات الشكولاتة
» *تصحيح اشكال الوجوة بالماكياج*
» اشجار تم تصميمها علي اشكال حيوانات و سيارات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور :: «۩۞۩-ركن الأسـرة-۩۞۩» :: مطبخ ستار-
انتقل الى: