قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 16374
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
 |  موضوع: شوربة الدجاج على الطريقة الهندية الجمعة 03 ديسمبر 2010, 3:46 am | |
|
<li class="last">شوربة الدجاج على الطريقة الهندية
</li>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
* 2 ملعقة زيت
* بصلة مقطعة صغير
* فص ثوم مهروس
* نصف ملعقة صغيرة كمون
* ربع ملعقة صغيرة مستردة
* ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
* 8 ملاعق صغيرة قرنفل مطحون
* ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* 8 حبات بندورة مقطعة
* 2 كوب بازيلاء
* كوب و نصف ماء
* ملعقة صغيرة ونصف ملح
* 4 صدور دجاج
* ربع ملعقة صغيرة فلفل
* جزر
للتزيين:
* أوراق كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
* في قدر واسع نسخن الزيت على درجة حرارة هادئة.
* ثم نضيف البصل و الثوم والكمون والمستردة والكزبرة والقرنفل والزنجبيل ونطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يذبل البصل ونضيف البندورة ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.
* نضيف البازيلاء والماء والملح والفلفل والدجاج ونغطي القدر جزئياً ونتركه يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة
* نستمر في طهي الشوربة على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر إلى أن تنضج البازيلاء والجزر والدجاج لمدة 10 دقائق اضافية
* يقدم الحساء مع اوراق الكزبرة للتزيين وصحتين.
|
[/size] | |
|
EZEL
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16335
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج على الطريقة الهندية الجمعة 03 ديسمبر 2010, 3:36 pm | |
| | |
|
sokr7oda
المدير العام
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41389
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج على الطريقة الهندية الجمعة 03 ديسمبر 2010, 4:41 pm | |
|
شكرا كتير ليكى
منتظرن الشغل العملى علشان ناكل بجد
ههههههههههههه
ونشرب حقيقى
هههههههه
| |
|
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
عدد المساهمات : 12211
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال
المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 16374
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج على الطريقة الهندية الجمعة 03 ديسمبر 2010, 10:27 pm | |
| تسلموا
ع
المرور
الجميل
نورتوا | |
|
