EL Magik مشرف قسم برامج مهمه
عدد المساهمات : 2433 العمر : 34 العمل/الترفيه : مصور فيديو وفنى تركيب دش المزاج : رايق بجد الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : معاهد الفرقة : الرابعة الشعبة : حاسب الى المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 9605 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: مهلبية إيطالية بالقشطة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 1:59 pm | |
| + ---- - [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مهلبية إيطالية بالقشطة
المقادير:* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام* ماء ربع كوب* فانيلا* كريما طازجة 5 أكواب* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ* قشرة ليمونةالصلصة:* فراولة مفرومة 250 غ * سكر ناعم نصف كوب
طريقة التحضير:*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.*تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.لتحضير صلصة الفراولة:*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم. *يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم. | |
|
EZEL مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273 العمر : 31 العمل/الترفيه : NO THING المزاج : الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التربية الفرقة : الأولى الشعبة : _____ المحافظة : البحيرة المدينة : City of Dreams نقاط : 16307 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 2:46 pm | |
| تسلم ايدك ماجيك مشكور لمجهودك | |
|
EL Magik مشرف قسم برامج مهمه
عدد المساهمات : 2433 العمر : 34 العمل/الترفيه : مصور فيديو وفنى تركيب دش المزاج : رايق بجد الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : معاهد الفرقة : الرابعة الشعبة : حاسب الى المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 9605 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 3:03 pm | |
| | |
|
بسمة أمل مراقبة
عدد المساهمات : 21839 العمر : 34 العمل/الترفيه : القراءه والنت المزاج : عاااااادي الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : اجتماع المحافظة : البحيرة المدينة : edkou نقاط : 26940 تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 6:14 pm | |
| | |
|
EL Magik مشرف قسم برامج مهمه
عدد المساهمات : 2433 العمر : 34 العمل/الترفيه : مصور فيديو وفنى تركيب دش المزاج : رايق بجد الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : معاهد الفرقة : الرابعة الشعبة : حاسب الى المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 9605 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 10:28 pm | |
| | |
|
YouniS HamdY نائب المدير
عدد المساهمات : 28954 العمر : 32 العمل/الترفيه : بدور والله المزاج : زفت زفت زفت الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : كلية التجارة الفرقة : الرابعة الشعبة : محاسبه وافتخر المحافظة : البحيرة المدينة : شيراخيت نقاط : 34020 تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة السبت 23 أكتوبر 2010, 6:13 pm | |
| | |
|
EL Magik مشرف قسم برامج مهمه
عدد المساهمات : 2433 العمر : 34 العمل/الترفيه : مصور فيديو وفنى تركيب دش المزاج : رايق بجد الجامعة : جامعة دمنهور الكلية : معاهد الفرقة : الرابعة الشعبة : حاسب الى المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 9605 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة السبت 23 أكتوبر 2010, 6:19 pm | |
| | |
|
ملكة الاحزان نائب المدير
عدد المساهمات : 12667 العمر : 35 العمل/الترفيه : مدرسـة المزاج : اللهم لك الحمد الجامعة : جامعة الأسكندرية الكلية : كلية الآداب الفرقة : خريج الشعبة : عامة المحافظة : البحيرة المدينة : دمنهور نقاط : 19585 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: مهلبية إيطالية بالقشطة الأربعاء 05 يناير 2011, 12:17 am | |
| | |
|