EZEL
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16335
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
 |  موضوع: لازانيا الأحد 18 يوليو 2010, 4:53 am | |
| لازانـيـا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :-
2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء
4/1 كوب من الـزبـدة
2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً
2 فص مدقوق ثوم
4/3 كيلو من اللحم المفروم
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر
2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه
2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملح ، فلفل
4 ملاعق طعام من اللحم
5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )
صفار بيضه واحده
4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )
الطريقه :-
- تُذَوّب الزبــده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .
- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .
- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل
واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20
دقيقه .
- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .
- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور .
- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .
- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج
اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن
ينتهي بصلصة البشاميل .
- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .
( ملاحظة )
من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .
.............................. | |
|
بسمة أمل
مراقبة
عدد المساهمات : 21839
العمر : 34
العمل/الترفيه : القراءه والنت
المزاج : عاااااادي
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : اجتماع
المحافظة : البحيرة
المدينة : edkou
نقاط : 26968
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| | موضوع: رد: لازانيا الأحد 18 يوليو 2010, 11:30 am | |
|
يسلمووووو الايادي يا قمر
مجهود رائع
تقبلي مروري
| |
|
sokr7oda
المدير العام
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41389
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| | موضوع: رد: لازانيا الأحد 18 يوليو 2010, 3:27 pm | |
|
اشششششششششششششطه على الاكل الجامد
منتظرين الجديد
ومزيد من الدسم
هههههههههههههه
| |
|
EZEL
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16335
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| | موضوع: رد: لازانيا الثلاثاء 20 يوليو 2010, 8:17 pm | |
| - بسمة أمل كتب:
يسلمووووو الايادي يا قمر
مجهود رائع
تقبلي مروري
تسلميلى يا جميل لمرورك
نورتينى يا حبيبة قلبى بمرورك ده لكى خالص تحياتى | |
|
EZEL
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16335
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| | موضوع: رد: لازانيا الثلاثاء 20 يوليو 2010, 8:18 pm | |
| - sokr7oda كتب:
اشششششششششششششطه على الاكل الجامد
منتظرين الجديد
ومزيد من الدسم
هههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه
تسلم يا محمود لمرورك الرائع نورت التوبيك لك خالص التحية | |
|
حبيبى دائما
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 8400
العمر : 34
العمل/الترفيه : ان شاء الله مهندسه حاسب الى
المزاج : الحمد لله زى العسل
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الثانية
الشعبة : حاسب الى
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 14128
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
| | موضوع: رد: لازانيا الأربعاء 21 يوليو 2010, 12:48 am | |
| جوعتينى يابت ايه ده
تسلم ايدك نفسنا تدوقينا | |
|
ملكة الاحزان
نائب المدير
عدد المساهمات : 12667
العمر : 35
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 19613
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| | موضوع: رد: لازانيا الأربعاء 05 يناير 2011, 12:23 am | |
| | |
|
