منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور

مرحباً بك يا زائر - ونرحب بالعضو الجديد خالدمسعود خالد

 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتالتسجيلدخول
تاريخ/ساعة اليوم : الإثنين 20 يناير 2020, 3:21 pm


شاطر
 

 الشخشوخة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sokr7oda
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 35736
العمر : 35
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 39831
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالخميس 20 مايو 2010, 12:02 pm


الشخشوخة الجزائرية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشخشوخة أكلة شعبية تستعمل في المناسبات الخاصة في
الجزائر
و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


واليوم ادخل بكم المطبخ
الشاوي
لنعد سوية الشخشوخة الشاوي
وصحتين وعافية

المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة

4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص
المنقوع


ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة
قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار


العجينة


مقادير العجين

500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح
صغيرة
ماء


تحضير رقائق الشخشوخة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني
العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال


اتركيها ترتاح لمدة
05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى


بعد ذلك سطحي الكريات
وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت
وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما
يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم


كيفية تحضير المرقة


اطهي أطراف
الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح
والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في
الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها
تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة
إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تنبيه
يمكنك استبدال
الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل
الحار


و شهية طيبة للجميع







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

I live a new life
with the birth of a new love

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL

انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 27
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 14777
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
الشخشوخة الجزائرية 800341355
الشخشوخة الجزائرية CaA03091

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالسبت 22 مايو 2010, 4:05 am

تسلم ايدك يا حودا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sokr7oda
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 35736
العمر : 35
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 39831
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالسبت 22 مايو 2010, 6:10 pm



شكرا ايمى على مرورك

تقبلى خالص التحيه








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

I live a new life
with the birth of a new love

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL

انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 27
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 14777
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
الشخشوخة الجزائرية 800341355
الشخشوخة الجزائرية CaA03091

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالسبت 24 يوليو 2010, 10:09 am

للرفع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
future flower
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
future flower

انثى
عدد المساهمات : 5823
العمر : 27
العمل/الترفيه : القراءه
المزاج : تمام الحمد لله
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : شعبة عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 9975
تاريخ التسجيل : 09/08/2009
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأحد 25 يوليو 2010, 12:10 am

تسلم ايدك محمود
شكلها حلو
بس عايزين ندوق
هههههههههه
تقبل مرورى وتحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
مراقبة
مراقبة
بسمة أمل

انثى
عدد المساهمات : 21839
العمر : 30
العمل/الترفيه : القراءه والنت
المزاج : عاااااادي
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : اجتماع
المحافظة : البحيرة
المدينة : edkou
نقاط : 25410
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
الشخشوخة الجزائرية 800341355
الشخشوخة الجزائرية 555225114


الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأحد 25 يوليو 2010, 1:25 am


اسمها يجنن والله
ههههههه


تسلم ايدك حودااااا








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثقّ بأن : كُل شيء تفقده , تكسب شيئاً آخر مكانه !
فعلاً , ليس شيئاً آخر فقط بل أجمل و أجمل بكثير مما فقدته

:
:


! :
قلوَبنآ . . لم يعّذبهاَ أحد هيّ عَذبت : نفسُهاِ عندمّآ تحِب / مْن ليَس لهُآ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] عيناك بصري * همسة عتاب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صرخات الرحيل
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1448
العمر : 28
الجامعة : جامعة طنطا
الكلية : كلية الحقوق
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ؟؟؟؟
المحافظة : كفر الشيخ
المدينة : ؟؟؟؟؟
نقاط : 5502
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأحد 25 يوليو 2010, 11:22 am

ميرسى ياحودا بس مقلتليش انت بتجرب ولا بتكتب وخلاص
انا اعرف الشكشوكة تعرفها
تسلم ايدك ياباشا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحزان
نائب المدير
نائب المدير
ملكة الاحزان

انثى
عدد المساهمات : 12667
العمر : 30
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 18055
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأربعاء 05 يناير 2011, 12:30 am

شكرا حودااااااا






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يا إلهيً لا تحرمنيْ مطلبي !
فـَ أنتّ وحدك من يعلم , كيف أنسجُ أحلامًي كل ليلة
و أنامُ على أملِ تحقيقها في الصباح !
أؤمن كثيراً بأن المساحة الفاصلة بين y]الحلم والواقع]
وبين ]السماء والأرض] مجرد .. "دعاء"•[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malket-elahzan.yoo7.com
قمرقلبى
مشرفة قسم خمسة لصحتك
مشرفة قسم خمسة لصحتك
قمرقلبى

انثى
عدد المساهمات : 12211
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : متقلب
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ادارة اعمال


المحافظة : البحيرة
المدينة : فوق القمر
نقاط : 14816
تاريخ التسجيل : 19/10/2010
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأربعاء 06 أبريل 2011, 5:27 am

ديه المفروض اسمها زى الشكشوكه عندنا مع شويه تغير ولا ايه
تسلم ايدك حودا














[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما سفر

ده البعد ذنب كبير لايغتفر

ليه يا حبيبتي ما بيننا دايما بحور

أعدي بحر ألاقي غيره اتحفر

وعجبي
!!!


.
.
.
.



كلما احتجت الى الحب يا صغيرى تذكر انك فى قلبى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبيبى دائما
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حبيبى دائما

انثى
عدد المساهمات : 8400
العمر : 29
العمل/الترفيه : ان شاء الله مهندسه حاسب الى
المزاج : الحمد لله زى العسل
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الثانية
الشعبة : حاسب الى
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 12570
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
الشخشوخة الجزائرية 800341355

الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالأربعاء 06 أبريل 2011, 8:45 pm

تسلم ايد ك ياحودا عاوزين ندوق بقى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YouniS HamdY
نائب المدير
نائب المدير
YouniS HamdY

ذكر
عدد المساهمات : 28954
العمر : 28
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 32490
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
الشخشوخة الجزائرية 800341355



الشخشوخة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة الجزائرية   الشخشوخة الجزائرية Emptyالخميس 07 أبريل 2011, 9:01 am

ههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://damcommerce.yoo7.com
 
الشخشوخة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور :: «۩۞۩-ركن الأسـرة-۩۞۩» :: مطبخ ستار-
انتقل الى: