صينية الرقاق باللحمة المفرومة

المقادير :

8 رقاقات

مرق دجاج او لحم

سمن



للحشو :

لحم مفروم

بصل مقطع ناعم

بهارات مشكلة

ملح

زيت زيتون

والطريقة سهلة و ما بتاخد وقت كتير كما يلي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



نقوم في البداية بعمل الحشو ولك الخيار فيها ممكن تكون لحم او صدور دجاج او صدور ديك رومي او حتى لانشون



[
img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و نبطنها بالسمن كما يلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق فيصبح طريا ,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 4 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة كما يلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع على الوجه قليل من السمن و بذلك تكون دجاهزة كما يلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر كما يلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتقطع و تقدم ساخنة و بالهنا و العافية على قلوب جميع الاخوات

_________________

طب والله انا كمان جوعت

تقبل مروري

شكرا للمرور

شكرا كوكى