YouniS HamdY
نائب المدير
عدد المساهمات : 28954
العمر : 32
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 34050
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
 |  موضوع: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور الخميس 28 أكتوبر 2010, 1:20 pm | |
| <blockquote> فطائر بالدجاج بس خيااال وسهله ....
الفطاير
مقادير العجينة
بأذن الله مضبوطة اذا مشيتي على نفس المقدار بالضبط الي بكتبه الان
كأس ماء _ نص كأس زيت _ 4 ملاعق كبار حليب بودره _ 3 ملاعق كبار سكر _ رشه ملح _ ملعقة شاي بكنج بودر_ ملعقة كبيره خميره فورية _ 3 ملاعق كبار زبادي _ وثلاث ونص كأسات دقيق .
نبدا بوضع المقادير جميعها ماعدا الدقيق بخلاط الكأس ثم نخلطهم حتى يتجانسون مع بعض ونكون حاطين الدقيق بوعاء للعجن ثم نضيف مقادير الكأس على الدقيق بهذا الشكل ....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نعجن الخليط زين ونبدا نلت العجينه يعني نخبطها بالوعاء وبتصير بهذا الشكل .....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونترك العجينه لتتخمر بمكان دافي ماراح تطول لتتخمر بحدود نص ساعه وبتكون بذها الشكل .....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نبدا نكور العجينه كور صغار بهذا الشكل .......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها مره نخليها شوي سميكة ومن ثم نضعها بالشوايه بهذا الشكل ......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لازم تكون الشوايه حاره قبل لتحمريها
وتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى تصبح لينه وتحشى وبتصير بهذا الشكل قبل لا توضع بالكيس .......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم بعد الانتهاء من كل العجينة نقص كل حبه من النص وتفتح بطرف السكين بهذا الشكل ......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونكون محضرين الحشو وهو عباره عن صدرين دجاج مسلوقين ومفتتين وحبة بصله وسط وحبة فلفل رومي وسط وحبة طماطم وسط وشوي بقدونس وملح وبهار وفلفل اسود وبتكون بعد حمسهم مع بعض بهذا الشكل .....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومن ثم نبدا نحشي انصاف الدوائر بالدجاج واذا ماتبين دجاج أي شي يعجبك ينحشى بداخله وكمان نفس القرص الخبز حلوووو كتير بدون شي رايق مع الشاي لحاله وانا حشيت بعضه وخليت بعضه ساده ويكون بهذا الشكل .....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملاحظه اذا بقى منها شي حطيها بالثلاجة بوسط كيس مثل الخبز وسخني بالمايكرويف اذا تبين منها بصراحة ماتتغير ولا يتغير طعمها وكمان تقدري تحشيها .....
وبالعافية </blockquote> | |
|
EZEL
مشرفة سابقة
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور الخميس 28 أكتوبر 2010, 1:44 pm | |
| الله ينور يونس تسلم ايدك كتير | |
|
YouniS HamdY
نائب المدير
عدد المساهمات : 28954
العمر : 32
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 34050
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور الخميس 28 أكتوبر 2010, 2:02 pm | |
| - elveda derken كتب:
- الله ينور يونس تسلم ايدك كتير
يالا
اى خدمه
وى ار ان سيرفس
| |
|
بسمة أمل
مراقبة
عدد المساهمات : 21839
العمر : 34
العمل/الترفيه : القراءه والنت
المزاج : عاااااادي
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : اجتماع
المحافظة : البحيرة
المدينة : edkou
نقاط : 26970
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور الخميس 28 أكتوبر 2010, 8:28 pm | |
|
بلاش انجلس الله يخليك متعملش فيها مثقف
هههههههههههههههههههههههه
والفطاير شكلها يجنن تسلم ايدك
| |
|
sokr7oda
المدير العام
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41391
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور الخميس 28 أكتوبر 2010, 10:10 pm | |
| | |
|
YouniS HamdY
نائب المدير
عدد المساهمات : 28954
العمر : 32
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 34050
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور السبت 30 أكتوبر 2010, 12:32 am | |
| - بسمة أمل كتب:
بلاش انجلس الله يخليك متعملش فيها مثقف
هههههههههههههههههههههههه
والفطاير شكلها يجنن تسلم ايدك
انجلس
طيب
هههههههههههههههههههههههه
وميرسى لمرورك يانرنووووووره
هههههههههههههههههههههههه
| |
|
YouniS HamdY
نائب المدير
عدد المساهمات : 28954
العمر : 32
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 34050
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
| | موضوع: رد: فطاير بالدجاج شهية وسهلة بالصور السبت 30 أكتوبر 2010, 12:45 am | |
| - sokr7oda كتب:
شكرا يونس
الله ينور
انى سيرفس
| |
|
