منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
أهلا ومرحبا بكم معنا في منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط على زر التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا كنت عضو في المنتدى فتكرم بالضغط على زر الدخول وتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور

مرحباً بك يا زائر - ونرحب بالعضو الجديد Yasmina

 
الرئيسيةالبوابةالأحداثالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
تاريخ/ساعة اليوم : الأحد 28 أبريل 2024, 7:31 pm


 

 فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا

اذهب الى الأسفل 
+12
future flower
بسمة أمل
sokr7oda
EZEL
حابس نملة ومعذبها
عيناك بصرى
صرخات الرحيل
حبيبى دائما
ملكة الاحزان
narutto
YouniS HamdY
nido
16 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
nido
مشرف رابطة مشجعى الاهلى
مشرف رابطة مشجعى الاهلى
nido


ذكر
عدد المساهمات : 3264
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالب فى مدرسه الحياه
المزاج : والله ساعات وساعات
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة : لسه موش عارف
المحافظة : البحيرة
المدينة : ابو حمص
نقاط : 9250
تاريخ التسجيل : 01/03/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 2:16 am

كوارع عجالي "خلي بالك إنك تشتري الكوارع الصغيرة؛ لأن طعمها بيبقى أحلى"
أرز "الكمية على حسب العدد"
2 معلقة كبيرة ما ورد
2 ثمرة بصل كبيرة
2 ثمرة جزر
ملح وفلفل
ورق لاورا
حبهان
قرفة
زبدة
ثوم
خل
عيش محمص بالزبدة أو في زيت زيتون

الطريقة:
1- أحضري الكوارع، واغسليها كويس جدًّا بالملح والفلفل ويُفضّل لو سبتيها منقوعة في ماء فيه ملح وفلفل لمدة ساعتين أو ثلاثة.

2- بعد كده اسلقيها على النار، ومعاها البصل وفصوص ثوم صحيحة والجزر والحبهان وورق اللاورا، بس خلي بالك إنها بتعد وقت طويل شوية على النار.

3- في أثناء ما الكوارع بتستوي على النار، ابدئي حضري الرز، وأول حاجة تعمليها إنك تغسليه كويس، وبعدين تشوّحيه في الزبدة على النار لغاية ما يبقى مفلفل والميه اللي فيه تنشف، وبعد كده ضيفي ماء الورد ومعلقة صغيرة قرفة مطحونة وملح، وقلبيه كويس على النار، وبعد كده اسقيه بشوربة الكوارع وسيبيه يستوي.

4- بعد كده ابدئي اعملي التقلية؛ وهي عبارة عن رأس ثوم مفرومة وبتشوحيها على النار في زيت زيتون أو زبدة لغاية ما لونها يبقى ذهبي وبعدين ارفعيها من على النار، وضيفي عليها كمية مناسبة من الخل، وممكن تبشري عليها ثمرة طماطم.

5- الخطوة الأخيرة اللي هتعمليها إنك تجيبي الصينية، وتحطي طبقة خفيفة من الرز، وبعدين عليها العيش، وبعدين باقي الرز، وبعدين تخلي الكوارع من العظم وترصيها على الرز من فوق، وبعدين ترشي تقلية الثوم عليها وتحطيها في الفرن شوية يعني مش أكتر من ربع ساعة علشان الكوارع تتشوح معاكِ.. وبالهنا والشفا
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YouniS HamdY
نائب المدير
نائب المدير
YouniS HamdY


ذكر
عدد المساهمات : 28954
العمر : 32
العمل/الترفيه : بدور والله
المزاج : زفت زفت زفت
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه وافتخر
المحافظة : البحيرة
المدينة : شيراخيت
نقاط : 34050
تاريخ التسجيل : 06/01/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355



فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 7:50 am



بحب الفته

بس مش بحب الكوؤاع



ههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://damcommerce.yoo7.com
narutto
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
narutto


ذكر
عدد المساهمات : 95
العمر : 33
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة : لسه موش لاقى حاجه تليق بيا وبفكر اشترى شعبه
المحافظة : البحيرة
المدينة : ابوحمص
نقاط : 5253
تاريخ التسجيل : 21/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 11:35 am

or=blue]]الله ينور يا شيخ مكنتش اعرف انك شاطر فى الاكل كده
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الاحزان
نائب المدير
نائب المدير
ملكة الاحزان


انثى
عدد المساهمات : 12667
العمر : 35
العمل/الترفيه : مدرسـة
المزاج : اللهم لك الحمد
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 19615
تاريخ التسجيل : 10/08/2008
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 3:41 pm

شكرا على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://malket-elahzan.yoo7.com
حبيبى دائما
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حبيبى دائما


انثى
عدد المساهمات : 8400
العمر : 34
العمل/الترفيه : ان شاء الله مهندسه حاسب الى
المزاج : الحمد لله زى العسل
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الثانية
الشعبة : حاسب الى
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 14130
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 8:14 pm

الله عليك يااحمد اكله جامده وبموت فيها
تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صرخات الرحيل
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
avatar


انثى
عدد المساهمات : 1448
العمر : 33
الجامعة : جامعة طنطا
الكلية : كلية الحقوق
الفرقة : الثالثة
الشعبة : ؟؟؟؟
المحافظة : كفر الشيخ
المدينة : ؟؟؟؟؟
نقاط : 7062
تاريخ التسجيل : 29/01/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 8:18 pm


  • ميرسى على الطريقة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيناك بصرى
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
عيناك بصرى


انثى
عدد المساهمات : 9098
العمر : 33
العمل/الترفيه : النت
المزاج : شايفه الحياه متزوقه... مزاجى حلو مروقه
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 15176
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 أبريل 2010, 11:28 pm

تسلم ايدك يا احمد
انا بحب الحاجات دى اوى ميرسى ليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nido
مشرف رابطة مشجعى الاهلى
مشرف رابطة مشجعى الاهلى
nido


ذكر
عدد المساهمات : 3264
العمر : 34
العمل/الترفيه : طالب فى مدرسه الحياه
المزاج : والله ساعات وساعات
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة : لسه موش عارف
المحافظة : البحيرة
المدينة : ابو حمص
نقاط : 9250
تاريخ التسجيل : 01/03/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالثلاثاء 20 أبريل 2010, 9:30 pm

ايه الاقبال ده كله على الكوارع شكرا ليكم جميعا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حابس نملة ومعذبها
عضو نشيط
عضو نشيط
حابس نملة ومعذبها


ذكر
عدد المساهمات : 241
العمر : 33
العمل/الترفيه : صيانة الكمبيوتر والشبكات
المزاج : اختطاف النمل وتعذيبة
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الثانية
الشعبة : حاسب الى
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 5993
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالثلاثاء 25 مايو 2010, 4:32 pm

ارحمنا بقى يبنى انا جالى مغص بس انا بحب الفته[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مشكور ايطالينو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا CaA03091

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 3:18 am

جميلة قوى يا احمد الطريقة
تسلم ايدك
تقبل مرورى وخالص تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا CaA03091

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: الكوارع   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 1:39 pm

المقادير
كوارع..ودى بتكون من عند الجزار مقطع و منظف

رزأبيض- صلصة بالتوم - خبز

الطريقة
نغسل الكوارع كويس جدا ونزيل أى شعر أو أى شيء غير مستحب فيها

وننقعها فى طبق به ماء وخل.

بعد ذلك نضع حلة على النار وبها ماء- بصلة كبيرة ومقطعة-فلفل أسود-ورق لورا-وممكن تضيفى حبهان ..

وعند الغليان نضع الكوارع....

ملاحظة
هامة جدا.. يفضل أنك تسلقى الكوارع قبل ما تعمليها بليلة لأنها ممكن تكون
كبيرة وتاخد وقت كبير..يعنى أسلقيها لمدة ساعتين.. واتركيها الى تانى
يوم.. عندما تعيدى تسويتها لن تأخذ أى

وبعد كدة نعمل الفتة

نحضر الرز الابيض

والخبز....
وصلصة الفتة...
نحمر التوم...
ثم نضيف عصير الطماطم..


وممكن تضيفى الخل قبل عصير الطماطم... أو على وش الفتة بعد تجهيزها

..........................
بعد كدة أنا نقلت كام قطعة من الكوارع فى صينية صغيرة..ورشيت عليها جزء من صلصة الفتة...ودخلتها الفرن..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





الطريقة الثانية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكوارع(الأكارع) هي أقدام البقرة او الخروف ..الخ
ويفضل استخدام كوارع البقر الصغير او متوسط العمر
المكونات

---------
زوج من الكوارع أو الكمية المناسبة لعدد الأفراد


ا بصلة
ورق لورا(لورى)
4 حبات حبهان (هيل)
فصين مستكة
5 حبات تقريبا فلفل أسود حب أو ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
للتتبيل ملح وفلفل أسود
--------------
مقادير الفتة
-----------
2كوب رز مصري
2خبز عربي اى نوع متوفر
2\1 راس ثوم
4\1 كوب خل
ملح
مرقة الكوارع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة
-------


تغسل الكوارع جيدا وتدعك بالملح والدقيق وتترك ربع ساعة ثم تشطف جيدا
تسلق في ماء مغلي ومعها البصل
مع نزع الريم الذي يظهر على السطح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضع الحبهان وورق اللورا والفلفل والمستكة وتترك الى أن تنضج حوالي ساعتين
مع مراعة تغطية الحلة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهناك طريقة أخرى للسلق وهي وضع الكوارع في ماء بارد على النار ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبا
سيظهر على السطح كمية كبيرة من الريم كما في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نطفي النار ونستغنى عن هذا الماء ونشطف الكوارع بالماء ثم نسلقها في ماء مغلي ونتمم الخطوات كما في
السابق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد تمام النضج نتبلها بالملح وقليل من الفلفل الأسود

ونتركها لتبرد قليلا حتى نستطيع نزع الجلد من العظم لإستخدامه مع الفتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


-----------------------
تقلية الثوم

------------
يفرم الثوم جيدا
يحمر في 2 ملعقة سمن
بمجرد ان يحمر لونه نضع عليه الخل ولكن بعيد عن النار ثم نعيده على النار لمدة دقيقة مع وضع رشة ملح




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نطبخ الرز بالطريقة المعتادة
نحمص الخبز في الفرن ونقطعه قطع متوسطة او نقطعه ثم نحمصه
نضع الخبز في طبق التقديم ونسقية بالمرق الناتج عن سلق الكوارع
ونضع عليه جزء من تقلية الثوم
وممكن أيضا جزء من الكوارع المنزوعة من العظم
ثم نضع الرز ثم تقلية الثوم
ثم الكوارع



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



واذا كان عدد الأفراد يحتاج لكمية رز اكثر من المذكورة نزيد كمية الخبز

ونسقيه بالمرق في طبق اخر غير طبق التقديم ونزيد الطبقات

أى نضع طبقة خبز ثم طبقة رزثم كوارع ثم خبز ثم رز ثم الكوارع



اهداء الى المراقب


نسيت انساك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sokr7oda
المدير العام
المدير العام
avatar


ذكر
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41391
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 3:10 pm



كل ياحمد كل


ربنا يقويك

هههههههههههههههههههههه


شكرا للطريقه والمجهود يا ايمان


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
مراقبة
مراقبة
بسمة أمل


انثى
عدد المساهمات : 21839
العمر : 34
العمل/الترفيه : القراءه والنت
المزاج : عاااااادي
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : اجتماع
المحافظة : البحيرة
المدينة : edkou
نقاط : 26970
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 555225114


فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 7:58 pm


يع يع يع يع

يااااااااااااااااااااااااااي

هي الحاجات دي لسه بتاكل برضه
هههههههههههههههه

تسلم ايدك يا ايمان

مجهود جامد يا قمر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
future flower
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
future flower


انثى
عدد المساهمات : 5823
العمر : 31
العمل/الترفيه : القراءه
المزاج : تمام الحمد لله
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : شعبة عامة
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 11535
تاريخ التسجيل : 09/08/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 8:16 pm

ههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلم ايدك ايمى
وشكرا لمجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير بكلمتى
نائب المدير
نائب المدير
أمير بكلمتى


ذكر
عدد المساهمات : 19601
العمر : 36
العمل/الترفيه : ALUMNUS
المزاج : عالى جدا
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : خريج
الشعبة : ACCOUNTING
المحافظة : البحيرة
المدينة : DAMANHOUR
نقاط : 25911
تاريخ التسجيل : 05/04/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأحد 18 يوليو 2010, 8:30 pm

الله ينور يا ايمى

انتى كده حتجوعينى جامد خالص

ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سفير الرومانسيه
مشرف سابق
مشرف سابق
سفير الرومانسيه


ذكر
عدد المساهمات : 833
العمر : 33
العمل/الترفيه : الكمبيوتر
المزاج : Tamam
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة : عربى
المحافظة : البحيرة
المدينة : حوش عيسى
نقاط : 6541
تاريخ التسجيل : 05/04/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 19 يوليو 2010, 3:03 pm

ايه الحاجات الحلوه دى يا ايمى
الله ينور
انا عاوز اكل كوارع باى طريقه المهم اكل ههههههه
تسلم ايديك ايمى للمجهود الرائع ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا CaA03091

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالثلاثاء 20 يوليو 2010, 8:15 pm

مشكورين لمروركم جميعا
محمود
نور
عالية
نيرو
عبد الله
لكم خالص تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبيبى دائما
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
حبيبى دائما


انثى
عدد المساهمات : 8400
العمر : 34
العمل/الترفيه : ان شاء الله مهندسه حاسب الى
المزاج : الحمد لله زى العسل
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الثانية
الشعبة : حاسب الى
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 14130
تاريخ التسجيل : 01/01/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالأربعاء 21 يوليو 2010, 12:53 am

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
انا بصالك فيها يااحمد ههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمى ياايمى جوعتينى يابت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيناك بصرى
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
عيناك بصرى


انثى
عدد المساهمات : 9098
العمر : 33
العمل/الترفيه : النت
المزاج : شايفه الحياه متزوقه... مزاجى حلو مروقه
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : محاسبه
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 15176
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: الكوارع والممبار   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالخميس 02 سبتمبر 2010, 2:18 pm

لكواااارع وفته الكوارع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه


الطريقه

نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز




الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دلوقتى هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل


الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا ده جزء من الممبار


نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sokr7oda
المدير العام
المدير العام
avatar


ذكر
عدد المساهمات : 35736
العمر : 39
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الرابعة
الشعبة : لسه بدور
المحافظة : البحيرة
المدينة : دمنهور
نقاط : 41391
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالخميس 02 سبتمبر 2010, 2:42 pm



هى شكلها مش تمام

لكن طعمها جنان

ههههههههههههههههههههههه
شكرا شيمو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انين الصمت
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
انين الصمت


انثى
عدد المساهمات : 3912
العمر : 32
العمل/الترفيه : النت
المزاج : الحمد الله
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثانية
الشعبة :
نظم ومعلومات لو ليا نصيب فيها
المحافظة : البحيرة
المدينة : المحمودية
نقاط : 9559
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالخميس 02 سبتمبر 2010, 4:25 pm


منك لله يابعيدة

يامقرفة


قلبتي بطنى حرام عليكي

حرام

انا مبدخلش البيت يوم مابيعموا كوارع ولا بمبار اساسا

روحي ياشيخة

هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا CaA03091

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالخميس 02 سبتمبر 2010, 9:10 pm

ههههههههههههههههههههههههه
جميلة يا شيمو تسلم ايدك حوبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cooky
مشرفة قسم الصور
مشرفة قسم الصور
cooky


انثى
عدد المساهمات : 5416
العمر : 33
العمل/الترفيه : Styliste
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التجارة
الفرقة : الثالثة
الشعبة : comptabilité
المحافظة : البحيرة
نقاط : 11406
تاريخ التسجيل : 26/08/2008
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالجمعة 03 سبتمبر 2010, 5:13 am

ميرسي شيمو
بحب الممبار انا وايمى
ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
مراقبة
مراقبة
بسمة أمل


انثى
عدد المساهمات : 21839
العمر : 34
العمل/الترفيه : القراءه والنت
المزاج : عاااااادي
الجامعة : جامعة الأسكندرية
الكلية : كلية الآداب
الفرقة : خريج
الشعبة : اجتماع
المحافظة : البحيرة
المدينة : edkou
نقاط : 26970
تاريخ التسجيل : 02/03/2009
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 555225114


فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالجمعة 03 سبتمبر 2010, 11:37 am


بطني وجعتني من اسمها بس

منك لله

ومفيش تسلم ايدك

ههههههههههههههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EZEL
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
EZEL


انثى
عدد المساهمات : 12273
العمر : 31
العمل/الترفيه : NO THING
المزاج :
الجامعة : جامعة دمنهور
الكلية : كلية التربية
الفرقة : الأولى
الشعبة : _____
المحافظة : البحيرة
المدينة : City of Dreams
نقاط : 16337
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا 800341355
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا CaA03091

فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا   فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا Emptyالإثنين 11 أكتوبر 2010, 4:50 am

تم دمج المواضيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فته الكوارع بالثوم...............بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية التجارة بدمنهور :: «۩۞۩-ركن الأسـرة-۩۞۩» :: مطبخ ستار-
انتقل الى: